Navidad para compartir!

Seguimos muy adhoc a esta temporada, y es que a quien no le gusta la Navidad verdad? :D estoy más que emocionada de haber participado en este lindo proyecto "Navidad para compartir" es una revista navideña gratis, hecha con mucho amor! En esta, 50 bloggers mexicanas trabajamos para compartir recetas, DIY´s, inspiración, moda, decoración y artículos muy interesantes.

Hablando de las recetas tenemos muchísima inspiración para ir preparándonos para la cena navideña, ya no hay pretextos :D hay opciones para todos los gustos como pavo, bacalao, ensaladas, filete Wellington, etc..

El postre tampoco debe faltar, podrás encontrar recetas dulces para disfrutar como tamales, panques, mermelada y mucho más!

Es un honor estar junto a mujeres mexicanas mega talentosas y trabajadoras :) Muchas gracias a Karla Hernandez de Pizca de Sabor por esta gran idea, a Lucy Barajas de Malabarista, Michelle Chávez de The Sweet Molcajete y Maribel Cota de Brunis Boulangerie por este excelente trabajo!!!

Participe con este proyecto, reutilizando frascos de vidrio quedaron unos portavelas monisimos :) pero que en otro post les paso más detalles y más fotos!!

Con mucho cariño, #navidadparacompartir de parte de #BloggersMexicanasUnidas

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Nota: El archivo de la revista es un pdf. Si lo bajas en tu celular, asegúrate de tener instalado la app gratis de Adobe reader para poder verla.

Pasta a la "carbonara"

Aunque he estado muy ocupada con eventos familiares, mucho trabajo, las demás labores del día a día, etc etc y cada momentito que tengo libre lo aprovecho para terminar con la limpieza y organización de mi closet, hoy quiero compartirles esta receta que se me antojo mucho preparar cuando la vi, bueno si ... pero le agregue y quite un par de ingredientes jeje

La verdad es que la cocina no es muy muy lo mio jeje pero pues últimamente me ha dado por buscar recetas nuevas para tener mas opciones y probar platillos y sabores diferentes. A mis hijos no les gustan mucho las verduras :( y he buscado ideas de como poder disfrazarselas en platillos para que puedan aceptarlas y esta pasta me pareció que me podía servir para que comieran un poco de verduras

                                

Los ingredientes que utilice son:

1 paquete de pasta tipo spaguetii

1 c de aceite (yo utilice de coco)

1 tz de nuez picada

1/2 cebolla picada

2 tomates picados

2 dientes de ajo picados

1 taza de champiñones picados

1 taza de brocolí picado

Sal y pimienta al gusto

Hierbas de olor

1/2 tz de leche de coco

1 c mostaza dijón 

                                  

                                   

El modo de preparación se los explico en breves pasos:

Preparar el spaguetti como se indica en el empaque.

En un sarten calienta el aceite de coco y agrega el ajo y la cebolla picada. 

Luego agregas el tomate y los champiñones, nuez y brocolí y se sazona al gusto con sal, hierbas de olor, la mostaza dijón y para terminar agregas la leche y dejas que hierva. Una vez que esta lista la mezcla la puedes licuar pero yo asi la deje y agregue la pasta y listo!!!!

La receta original no tenia brocolí pero aproveche para que mis niños comieran y ademas llevaba chile pero este lo omití por lo mismo.

                               

Espero les guste y se animen a preparla a mis niños les encanto y no le hicieron el "fuchi" a las verduras

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